Kookles

Home / Tour / Kookles

Kookles (met lunch)

(5-6 uur)

Label: cultureel, voor individuen of groepen, gastronomisch, authentiek, voor gezinnen met kinderen, intellectueel, gemeenschap

Gastronomie is een belangrijk onderdeel van de lokale cultuur en de inwoners van Cartagena zijn trots op hun Caribische keuken. Naast het proeven ervan, wat is er dan beter dan te leren hoe je zeevruchten, kokosrijst en andere specialiteiten van de keuken van Cartagena bereidt?

De kooklessen vinden plaats in een koloniaal huis in het historische centrum van de stad of in Getsemaní. De chef-kok laat ons kennismaken met de ingrediënten voordat hij ons leert hoe we de typische gerechten kunnen bereiden. De lessen duren ongeveer 2 uur en daarna eten we allemaal samen.

Voor de les bezoeken we de Bazurto-markt om alle ingrediënten voor ons menu te kopen.

Aanvullende informatie

Inbegrepen

Gids (Engels, Duits, Frans, enz.)
De kookles zonder het bezoek aan de bazurto-markt duurt ongeveer 3 uur, met het bezoek aan de bazurto-markt duurt het 5-6 uur.
Lunch of diner: ceviche of vissoep, vis met kokosrijst, patacones of salade, mango- of passievruchtenmousse.
Sap met seizoensfruit
Ongevallenverzekering
Vervoer hotel-markt-keuken (exclusief vervoer terug naar het hotel, de klanten lopen terug naar het hotel)

Niet inbegrepen

Reisverzekering
Extra drankjes
Persoonlijke uitgaven
Fooien

Optioneel

Bezoek de lokale Bazurto-markt om ingrediënten voor de kookles te kopen. In dit geval koopt de chef-kok alles en wacht hij in de keuken. De prijs blijft hetzelfde.

Opmerkingen

Op de markt:

Draag stevige schoenen die bestand zijn tegen vuil en water.
Volg de instructies van uw gids.
Kinderen mogen alleen deelnemen onder toezicht van een volwassene.
Let op oneffenheden in de weg, trappen en trottoirs.
Laat het ons van tevoren weten als u allergieën of andere voedselintoleranties heeft.
We raden u af om veel sieraden te dragen of persoonlijke waardevolle spullen mee te nemen of te laten zien.
Let tijdens de tour op uw persoonlijke waardevolle spullen en laat ze niet onbeheerd achter.
Verlaat de groep of uw gids niet.
Vraag toestemming voordat u foto’s maakt van lokale bewoners (“Foto” is een internationaal woord).

Tijdens de kookles:

Laat het ons van tevoren weten als u allergieën of andere voedselintoleranties heeft.
Let goed op de instructies van het kookteam en op mogelijke gevaren in de keuken (scherpe messen, hete kookplaten, enz.).

We bieden ook een gezamenlijke kookles aan in het Spaans en Engels (maar zonder het bezoek aan de markt).